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    新聞動態

    玉竹的功效與作用

    發布時間:2018-03-08  來源:  作者: 查看:

     

     
    玉竹--也稱尾參,是一種分布較為廣泛的中藥材和保健食品原料。加工后的玉竹干條、干片(也稱飲片)是玉竹進入藥材市場的主要方式。玉竹干條、干片與玉竹鮮莖的價格差異較大,玉竹種植戶也可自己加工,增加玉竹生產效益。近年來扶持力度加大玉竹的加工利用也得到顯著提高! 
    廣泛用于制酒糖及中藥材干片 玉竹根莖含大量淀粉,可用于釀酒、制糖,甚至可制果脯等食品。醫療作用:玉竹的根莖入藥,為滋養強壯劑。味甘,性辛。入肺、胃經。有養陰潤燥、補虛煩、生津止渴的功能。主治熱病陰傷、身體虛弱、體虛遺精、腰腿無力、胃熱口渴、虛勞發熱、肺結核咳嗽、干咳少痰、心煩心悸、糖尿病、消谷易肌、多汗、小便頻數、心臟;外用涂布治跌打損傷,顏面雀斑。服用量15~25克。此外,根莖也入藥,名曰膜和日一查干,功能及主治與中藥類同。
    1.適時采收 播種后2年或3年采收。目前玉竹產區大多在8月中旬到9月上旬采挖,有的甚至于7月下旬采挖。采挖過早,不利于提高玉竹品質。玉竹多糖含量是玉竹重要的加工品質之一。而玉竹多糖含量高低除與品種有關外,與采收期也有較大的關系。據檢測:6月10日~10月10日進行采收,采收越遲,玉竹多糖含量越高,到10月10日達到最高,為7.7%;到10月10日以后,隨著采收期推遲,玉竹多糖含量呈下降趨勢。因此從確保玉竹多糖含量考慮,玉竹以9月下旬到10月上旬采收為好。當地上部分枯萎時,選擇晴天收獲。先割去莖葉進行挖掘,挖掘過程中要注意防止根莖折斷或損傷。挖出后用手去掉泥土和須根,略失水分后集中運回,防止碰斷,以免影響等級?筛鶕髯缘臈l件,選用以下方法加工成千條或干片。 
    2.玉竹干條機械切片。
    過去玉竹切片一般采用徒手操作,切片速度慢,厚度不勻,勞動強度較大,近年來推廣的切片機,每小時可切片40斤~50斤?蓪⒏捎裰駰l直接切片,也可將鮮玉竹先洗干凈,曬至五六成干,用脫毛機脫毛后,置于太陽下曬至九成干以上,再將玉竹干條噴水,回復到七八成干,使之受潮,然后進行分級,將粗細比較一致的放到一起,以便于加工。每5根莖條為一組,整齊地置于切片機的載板上,放下壓條板固定,然后開動機器切片,每100公斤干條可出正品片82公斤~85公斤,外皮片12公斤,以及等外渣沫(這些剩下的腳料可賣給制藥廠加工)。②鮮玉竹刨片直接生產干片。在產地直接將玉竹鮮莖(根狀莖)洗凈刨片,通過刨片加工還能提高玉竹藥材可溶性糖、水溶性多糖、總氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸等成分的含量,對水浸出物、淀粉、可溶性蛋白質及游離氨基酸的含量基本上沒有影響,能顯著增值,增加藥農收入。其加工方法有手工刨片與機械刨片兩種,刨出的玉竹片,稱飲片,或稱頂頭片。手工刨片是木制大長刨,長70厘米、寬13厘米,先將玉竹原藥洗干凈,然后三五根壓在長刨上,人工反復推刨成薄片后,再人工整理擺在竹簟上曬干即成,每天每人可刨片10公斤~15公斤,邊刨邊擺。如天氣不好要人工烘干。玉竹切片機有平刨片機、滾筒式刨片機2種。其方法同上述玉竹干條機械刨片。不過,刨下的片子是鮮片,必須及時曬干。如果天氣不好不便于曬干時,可以烘干。 
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